Panquecas americanas.

Ontem foi 4 de julho e por aqui em DC teve comemoração em todo canto, com direito a churrasco e fogos de artifício . Hoje acordei inspirada e resolvi fazer umas panquecas americanas para o café-da-manhã. Essa receita que uso é facinha e dá para umas 8 panquecas, além de ser uma delícia!!

Ingredientes

1 1/2 copo de farinha de trigo

3 1/2 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher de açucar

1 1/4 copo de leite

1 ovo

3 colheres de manteiga derretida

Modo de preparo

Numa vasilha grande você mistura a farinha, o fermento, o sal e o açucar. Faça um buraco no meio e coloque o leite, o ovo e a manteiga, misture até ficar uma massa homogênia

Coloque uma frigideira anti-aderente no fogo com um pouquinho de óleo ou manteiga e deixe esquentar. Coloque aproximadamente 1/4 da massa na frigideira e doure ambos os lados.

Serve com mel karo, nutela, geleia, mel ou calda de chocolate. Aqui usamos maple syrup ou corn syrup e também resolvi acrescentar uns morangos para ficar melhor ainda……

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